Xã Vĩnh Lợi thuộc huyện Tân Hưng được thành lập từ những năm kháng chiến chống thực dân pháp xưa kia là Làng Vĩnh Lợi. xã có 4 ấp Cả Sách; Cả Cát, Cả Nga và Cả Nổ.
Vùng đất Vĩnh Lợi ngày nay, xưa kia thuộc vùng 8 Kiến Tường, đây là vùng đất đầm lầy và cỏ dại, xen lẫn với đó là những khu rừng tràm bạt ngàn, là nơi trú ngụ của nhiều loài động vật hoang dã như khỉ, heo rừng, cá sấu, chim, cá, rắn, rùa, cua đinh…Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử vùng đất này có nhiều thay đổi cả về tên gọi và tổ chức hành chính.
Trong những năm kháng chiến chống kẻ thù xâm lược vùng đất này là nơi căn cứ địa cách mạng, là một trong những chiến khu quan trọng nhất, nơi để ông cha ta dừng chân tạm lánh, phục hồi, nuôi dưỡng lực lượng và sẳn sàng chiến đấu, tiêu diệt địch, nhiều trận đánh lớn ở đây làm cho kẻ thù khiếp sợ…Qua các cuộc đấu tranh giải phóng dân tộc xã Vĩnh Lợi đã có hơn 139 người con ưu tú đã hy sinh; có 19 mẹ VNAH, xã được công nhận xã Anh Hùng vào năm 2000. Các anh hùng thương binh liệt sĩ xã đã tô thêm trang sử vàng của dân tộc, là tấm gương bất khuất cho các thế hệ mai sau noi theo.
Sau khi thống nhất đất nước, nhất là trong những năm 1980 Đảng, Nhà nước ta chủ trương đẩy mạnh khai hoang vùng Đồng tháp mười, trong đó tập trung đẩy mạnh đưa dân về vùng đất này khai hoang, phục hóa, mở rộng kênh mương nội đồng, đã tạo nên sức bật của vùng nông nghiệp lúa nước nơi đây. Đây là một trong những chủ trương quan trọng, góp phần cùng với cả nước đưa nước ta từ một nước thiếu lương thực thành một nước xuất khẩu gạo lớn nhất, nhì thế giới.
Lúc đầu khi mới thành lập vùng đất Vĩnh Lợi còn nhiều diện tích hoang hóa, kỹ thuật canh tác lúa còn ở mức độ thấp, từ đó đời sống người dân còn rất nhiều khó khăn. Song với ý chí tự lực, tự cường, sự lãnh đạo, quản lý tập trung của cả hệ thống chính trị, tận dụng tối đa sự giúp đở của trên và nhất là sự khơi dậy tính cần cù lao động, kiên trì bám đất, quyết tâm đổi đời của từng người một đã giúp Vĩnh Lợi vươn lên vượt bật, từng bước sánh vai cùng nhiều xã trên địa bàn huyện.
Hiện nay, xã Vĩnh Lợi có diện tích tự nhiên 5.335,22 hecta, dân số hơn 4 ngàn nhân khẩu, mật độ dân số trung bình 75 người/km2, là xã có mật độ dân số thưa của huyện Tân Hưng. Nhân dân nơi đây sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước và một số ít chăn nuôi, thủy sản. Hoạt động công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và thương mại, dịch vụ từng bước phát triển, đáp ứng được nhu cầu sản xuất và tiêu dùng trong nhân dân. Các hoạt động văn hóa, xã hội có nhiều tiến bộ, xã có 4/4 ấp được công nhận ấp Văn hóa 5 nam liền. Phong trào xây dựng nông thôn mới được phát động rộng khắp, luôn được nhân dân đồng tình hưởng ứng, thế và lực mới luôn được mở rộng và phát huy hiệu quả, làm cho Vĩnh Lợi phát triển ngày càng bền vững hơn./.